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記事が更新された時点で、自動的に破棄されます。 2015年12月15日
野菜の収穫 Harvesting vegetables
恒例行事ですが、里芋、ネギ、大根、などを兄弟などに送っています。心配した里芋も比較的出来がよかったようです。今まで採る時期が少々遅かったようです。残りは来年の種用に土をかけマルチをかけて保存しました。芽が出てくるまでノウハウがありそうなので専門農家の方に確認しようと思います。
We(my wife & myself) send Satoimo, Green Onion, White Radish, etc. to my sisters & brother and others as usual every year. I worried the growth of Satoimo but they were so so good. Usually, it was a little too late. I kept the other Satoimo covering with soil and sheet for the seed of Satoimo next year. I will try to ask the know how for sprouting to professional farmaers.
富有柿を収穫しました。ちょっと熟れすぎ？
I harvested FuyuKaki(Persimmon). Too much ripened?
白菜、キャベツ、ブロッコリー
Chinese cabbage, Cabbage, Broccoli
We(my wife & myself) send Satoimo, Green Onion, White Radish, etc. to my sisters & brother and others as usual every year. I worried the growth of Satoimo but they were so so good. Usually, it was a little too late. I kept the other Satoimo covering with soil and sheet for the seed of Satoimo next year. I will try to ask the know how for sprouting to professional farmaers.
富有柿を収穫しました。ちょっと熟れすぎ？
I harvested FuyuKaki(Persimmon). Too much ripened?
白菜、キャベツ、ブロッコリー
Chinese cabbage, Cabbage, Broccoli
2015年12月05日
漬物大根 White Radish for Pickles
いよいよ、今日大根を漬けました。まず材料を整えます。
主役の大根、70％くらいの乾燥状態です。本数では100本以上あるのですが、果たして何キロになるのだろうか？そして、米ぬか、塩、ナスの葉の乾燥したもの、熟れた柿の実、鷹の爪、ジョウゲン、それから、漬けるための樽、ビニールの袋、輪ゴム、大根の重さを測る量りなどでしょうか？
The time had come to make pickles today. I arranged the materials for the pickeles.
The main is White Radishes. They were dried at about 70%. How kolograms are they though I digged more than 100 pieces?
And, Rice Bran, Salt, Dried leaf of eggplant, Ripened Persimons, Dried Cayenne Pepper, Jyougen, Tabs, Vinyl Bags, Rubber Bands, Scale, Are they all?
次に、これは大根を並べているところです。その下の写真は柿の実を塗っているところです。
Next, setting the white radishes, and spreadding persimon.
結局6樽出来ました。重量的には６０～７０Kgでした。
At last, 6 tabs and 60～70 Kg there are.
主役の大根、70％くらいの乾燥状態です。本数では100本以上あるのですが、果たして何キロになるのだろうか？そして、米ぬか、塩、ナスの葉の乾燥したもの、熟れた柿の実、鷹の爪、ジョウゲン、それから、漬けるための樽、ビニールの袋、輪ゴム、大根の重さを測る量りなどでしょうか？
The time had come to make pickles today. I arranged the materials for the pickeles.
The main is White Radishes. They were dried at about 70%. How kolograms are they though I digged more than 100 pieces?
And, Rice Bran, Salt, Dried leaf of eggplant, Ripened Persimons, Dried Cayenne Pepper, Jyougen, Tabs, Vinyl Bags, Rubber Bands, Scale, Are they all?
次に、これは大根を並べているところです。その下の写真は柿の実を塗っているところです。
Next, setting the white radishes, and spreadding persimon.
結局6樽出来ました。重量的には６０～７０Kgでした。
At last, 6 tabs and 60～70 Kg there are.
